IL TRATTURELLO – Olio Extra Vergine d´Oliva, 1L, extra silný olej v praktickém balení
Extra panenský olivový olej – sklizeň 2024
Olej pochází z jihoitalského regionu Molise pár kilometrů od přímořského města Termoli. Při podzimní sklizni jsou veškeré olivy sklízeny ručně Franceskem a jeho pomocníky. Farma svou produkcí nepřesahuje více než 15 tisíc litrů oleje ročně, což umožňuje maximální koncentraci na kvalitu oleje.
Tento extra panenský olivový olej je bez použití jakýchkoliv chemických přísad. Je jemně filtrovaný.
Nejčastějším druhem oliv, které se v regionu používají, jsou „Gentile di Larino“ (60%), Frantoio (28%), Leccino (10%) a Moraiolo (2%).
Rodina Francesca Travagliniho, která IL Tratturello vyrábí, se stará o sady svých předků s nejvyšší možnou péčí. Mezi olivovníky se volně pasou ovce, které pomáhají stromům plodit ty nejkvalitnější olivy. Ostatně sami se můžete přesvědčit a přijet se podívat na tuto farmu, kterou Vás Francesco rád provede. Zde je odkaz na jeho stránky https://parcodeibuoi.com/
Jiří Bernát prodejce (vlevo) spolu s farmářem Francescem (vpravo)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.